L'azienda

L'azienda conserva vecchie bottiglie di vino, alcune risalenti alla seconda metà dell'ottocento, e una piccola collezione di bottiglie di vetro con esemplari anche del '700.
Le bottiglie più vecchie sono molto utili per vedere l'evoluzione che possono avere, nel tempo, i vini della nostra zona, in funzione delle tecniche utilizzate.

L'azienda possiede antiche attrezzature enologiche tipicamente utilizzate nel territorio, interessanti per documentare l'evoluzione delle metodologie di lavorazione del vino.
Dalla Società Enologica Scandianese, che ha operato nella Rocca di Scandiano dal 1868, e che aveva rapporti commerciali con Alfredo Bertolani documentati sin dal 1912, ci provengono collezioni di etichette, di moduli commerciali, di lettere e atti notarili di sicuro interesse storico.

Se si ha interesse per il vino e la sua storia, questo interesse si allarga anche alla storia del territorio che lo ha prodotto.
E' nostro vanto ricordare che il leone posto davanti all'ingresso della cantina è opera dello scultore scandianese Lodesani che ha portato lo stile liberty a Scandiano e ha lasciato numerose testimonianze in tanti edifici pubblici.

Conserviamo con molta cura un carro agricolo "reggiano", costruito ad Arceto nel 1907, ritenendo che questo attrezzo sia il simbolo della storia tipicamente rurale del nostro territorio. Come ha ben dimostrato il prof. Massimo Mussini in un suo bel libro, esso è anche il testimone di una sapienza artigianale nella lavorazione del legno che nel carro ha lasciato una delle sue più alte espressioni.

Nel nostro ingresso fa bella mostra di sé un piccolo torchio della seconda metà dell'ottocento con una curiosità storica che vi riveleremo in occasione di una vostra gradita visita.

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